Zoey/MO

［午餐食堂］
莧菜小魚高湯粥
洋蔥鱈魚
蕃茄蔬菜豬
水果：葡萄、櫻桃

年齡 9M19D
牙齒 4顆

》莧菜小魚高湯粥
小魚昆布高湯200ml
（食譜：https://m.facebook.com/Isabelle.devoted.to.God/photos/a.737429266295277.1073741834.735990686439135/751408088230728/?type=1&source=43）
莧菜 1小把
白米 米量杯2

取蒸碗，放入洗好的米及高湯，入電鍋，外放2杯水。
莧菜部分另外燙熟備用。

最後米煮好，再與燙好的莧菜一起打泥即完成。

》蕃茄蔬菜豬 
作法連結：
https://m.facebook.com/Isabelle.devoted.to.God/photos/a.737429266295277.1073741834.735990686439135/757336950971175/?type=1&source=43

》洋蔥鱈魚
鱈魚一塊 約3分之1手掌大
紅蘿蔔 切塊4-5塊
洋蔥 切片4-5片

將紅蘿蔔與洋蔥放在鱈魚上，然後入電鍋，外鍋兩杯水，

跳起打泥即完成（我沒有打的很泥哦）。

［晚餐食堂］
牛奶南瓜燕麥粥
蛋香蕃茄豬肉煎餅
蛋香莧菜米烤餅

年齡 9M19D
牙齒 4顆

》牛奶南瓜燕麥粥
配方奶40ml
栗子南瓜 切小塊5-6塊
即食燕麥2大匙

取1蒸碗，放入燕麥即南瓜，再倒入水淹過燕麥，接這入電鍋蒸，外鍋1杯水，跳起後用湯匙將南瓜壓爛，最後加入沖泡好的配方奶攪拌均勻即完成。

》蛋香蕃茄豬肉煎餅
--蕃茄豬肉泥食材與做法--
(此量可做約400ml)
牛蕃茄1顆（小）去皮切塊
(想吃蕃茄味重的話，建議放兩顆）
洋蔥半顆 切塊
馬玲薯半顆 切塊
紅蘿蔔（大條）3分之一條
里肌肉 5-6片

---做法
將所有食材切塊洗淨後一起放入蒸碗（除麵外），接著入電鍋，外鍋兩杯水，電鍋跳起後打泥即完成。

--煎餅食材與做法--
蕃茄豬肉泥 150ml
全蛋1顆（可換蛋黃）
中低筋麵粉3大匙
橄欖油一點

取1個大碗，放入蕃茄豬肉泥，再將蛋加入攪拌（用湯匙拌即可），再放入麵粉攪勻。

再來取平底鍋，抹上橄欖油，然後開小火預熱。

接這使用湯匙撈麵糊放入平底鍋中，另外再準備乾淨湯匙，等約1分鐘可試試是否能輕易用湯匙將煎餅翻面，若可以，就翻面續煎，直到兩面變色微焦即完成。

》蛋香莧菜米烤餅
--莧菜粥食材與做法--
（可做約200ml的量）
小魚昆布高湯200ml
（食譜：https://m.facebook.com/Isabelle.devoted.to.God/photos/a.737429266295277.1073741834.735990686439135/751408088230728/?type=1&source=43）
莧菜 1小把
白米 米量杯2

取蒸碗，放入洗好的米及高湯，入電鍋，外放2杯水。
莧菜部分另外燙熟備用。

最後米煮好，再與燙好的莧菜一起打泥即完成。

--烤餅食材與做法--
莧菜粥100ml
全蛋1顆（可換蛋黃）
中低筋面粉2大匙

烤箱上下火全開180度預熱

將以上食材依序加入混合均勻，然後取烤盤，放上烘培紙，

接這將麵糊平鋪成兩個長方型（請要有厚度，不能鋪太薄）

完成後放入烤箱，烤到可以輕易將烤餅分開烘培紙為止（我烤30分鐘），

最後拿出來稍微放涼後就可以用刀子切成長條型。