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[午餐食堂]
洋蔥鮭魚粥
水梨蒸
手指食物:葡萄5顆、紅蘿蔔、蕃茄

年齡 9M13D
牙齒 4顆

》洋蔥鮭魚粥
小魚昆布高湯200ml
鮭魚 1小塊(約兩根手指的大小)
洋蔥些許
紅蘿蔔些許
牛蕃茄四分之一個
白米量杯2

將米洗淨放入蒸碗,加入高湯、鮭魚、紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥,
 
接著倒水淹過食材,然後入電鍋蒸,外鍋兩杯水,跳起後打泥即完成。
 
 
 
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【晚餐食堂】
金瓜司目魚糙米粥
水果---水梨蒸、奇異果
甜點---芝麻黑糖雞蛋糕

年齡 9M13D
牙齒 4顆

---金瓜司目魚糙米粥---
司目魚兩片
栗子南瓜切條 約4-5條
洋蔥 切片 4-5片
高麗菜葉 4-5片

將米洗淨,放入蒸碗,再放入司目魚、南瓜、洋蔥,最後高麗菜蓋在上頭,
 
加水蓋過食材,接著進電鍋蒸,外鍋兩杯水,跳起後取要吃的量打泥即完成。

---芝麻黑糖雞蛋糕---

感謝夏爾媽媽的食譜,在此附上連結。https://www.facebook.com/starsmarco/photos/a.668901376512991.1073741845.595000557236407/679992825403846/?type=1&theater

夏爾媽媽的雞蛋糕是起司口味,但因為我家沒有起司,
 
所以我把雞蛋糕改成芝麻黑糖,然後甜度及油部分我有變少,
 
作法部分就是參照夏爾媽媽的食譜,所以也可以直接看她的喔^^

全蛋 2個
黑糖 1大匙

低筋麵粉 5大匙

芝麻 二分之一大匙
橄欖油 1大匙

1、將蛋及黑糖打發至,用打蛋器挖起來不會滴落為止。
2、麵粉過篩分兩次加入打發的蛋中,然後用湯匙由下往上、包覆 
的方式拌成麵糊,拌勻即可不用一直攪拌。
3、烤箱先預熱180度10分鐘。這時把麵糊分裝到容器裡,烤模裝
九分滿即可,烤15分鐘左右至上色即可。
 
 
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