Zoey/MO

［早餐時刻］
法式吐司
手工蛋餅
豆漿

年齡 9M28D
牙齒 4顆

》今天是首次實施早餐時間，其實一直很想逃避，想說早上能喝多久奶就喝多久，但拖著拖，黃小盼都要十個月，所以在今天就開始勤奮做早餐，而老公也很開心，因為他終於又可以吃到暌違許久的早餐了。

》法式吐司
自製厚吐司兩片 （對切）
全蛋
黑糖 一點

1、準備深盤，放入打散的蛋，接著放入吐司吸蛋液，一面吸完再換面。
2、拿出平底鍋，開火預熱，抹上些許橄欖油。
3、放入吸好蛋液的吐司，一面煎完再換面，兩面煎至變色即完成。

》手工蛋餅
--餅糊--
高筋麵粉一大匙
太白粉 一茶匙
奶粉 一匙（配方奶湯匙）
水 適量

全蛋一顆 打散

1、將以上食材均勻攪拌成餅糊（除了蛋，然後建議水慢慢加），攪拌成糊狀即可。
2、準備平底鍋，開火預熱，再抹上些許橄欖油。
3、接著倒入餅糊，煎至表面看起來已經乾時，將餅皮剷起。
4、馬上倒入打散的蛋，然後再把餅皮蓋上，續煎至蛋熟再翻面。
5、有蛋的那面煎好後再翻面，煎至餅皮微焦即完成。

》豆漿
有機生黃豆 150g

黃豆用乾淨的水泡六小時以上(我是前一晚泡水放冰箱)
將泡好的黃豆內的水倒掉，稍微沖洗一下，接著使用攪拌棒將黃豆打碎，打碎後放入蒸鍋，然後加入六杯水(米量杯)，接著放入電鍋，外鍋一杯水，在鍋子與鍋蓋間放一根筷子，避免黃豆渣在遇熱後噴的電鍋到處都是，跳起後放涼濾渣即完成。