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[小人下午茶]
自製濃純香豆漿
蘋果堅果吐司麵包

年齡 9M27D
牙齒 4顆

忽然覺得,當老木的,什麼都要會,現在連豆漿都可以做,太神奇了!

>>自製濃純香豆漿
有機生黃豆 150g

黃豆用乾淨的水泡六小時以上(我是前一晚泡水放冰箱)
將泡好的黃豆內的水倒掉,稍微沖洗一下,然後加入六杯水(米量杯),接著使用攪拌棒將黃豆打碎,打碎後放入蒸鍋,外鍋一杯水,在鍋子與鍋蓋間放一根筷子,避免黃豆渣在遇熱後噴的電鍋到處都是,跳起後放涼濾渣即完成。

>>蘋果堅果麵包吐司1.5公斤 
(日本 SIROCA全自動製麵包機SHB-518--甜麵包模式)
水 110g
高筋麵粉 315g
中低筋麵粉 70g
無鹽奶油 12g
全蛋1顆
配方奶 21g
蘋果丁 80g
堅果 35g
有機發酵粉 3g
 
 
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