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［小人小點心］
黑糖紅豆小饅頭
年齡 10M
牙齒 4顆
》材料
--蜜紅豆部分--
有機紅豆（當初我沒量幾克，所以此部分可自己抓量，我的至少有100g）
黑糖 1茶匙
1、將紅豆泡水至少5小時。
2、取蒸碗，將泡好水的紅豆稍微洗淨換水，再倒入乾淨的水淹過紅豆。
3、進電鍋，外鍋2杯水。（此步驟重複2次）
4、準備炒鍋，待紅豆煮好後將紅豆連同水倒入，再加入些許冷水。
5、開小火煮滾，不斷翻動並用剷子壓爛紅豆。（此部分耗時較久）
6、帶爛的差不多時加入黑糖攪拌。
7、最後拿出攪拌棒，將紅豆裝起，直接打成泥。
--小饅頭部分--
蜜紅豆泥 3大匙
蛋黃 2顆
有機太白粉 6大匙
黑糖 4分之1匙
取深碗一個，放入黑糖及蛋黃拌勻，再來加入太白粉（我是一匙加，攪拌好再放下一匙），最後通通攪拌均勻，即可開始捏圓。
烤箱170度上下火預熱。
準備烤盤，舖上烤盤紙，然後放上捏好的小饅頭。
再來進烤箱，烤15-20分鐘即完成。
黑糖紅豆小饅頭
年齡 10M
牙齒 4顆
》材料
--蜜紅豆部分--
有機紅豆（當初我沒量幾克，所以此部分可自己抓量，我的至少有100g）
黑糖 1茶匙
1、將紅豆泡水至少5小時。
2、取蒸碗，將泡好水的紅豆稍微洗淨換水，再倒入乾淨的水淹過紅豆。
3、進電鍋，外鍋2杯水。（此步驟重複2次）
4、準備炒鍋，待紅豆煮好後將紅豆連同水倒入，再加入些許冷水。
5、開小火煮滾，不斷翻動並用剷子壓爛紅豆。（此部分耗時較久）
6、帶爛的差不多時加入黑糖攪拌。
7、最後拿出攪拌棒，將紅豆裝起，直接打成泥。
--小饅頭部分--
蜜紅豆泥 3大匙
蛋黃 2顆
有機太白粉 6大匙
黑糖 4分之1匙
取深碗一個，放入黑糖及蛋黃拌勻，再來加入太白粉（我是一匙加，攪拌好再放下一匙），最後通通攪拌均勻，即可開始捏圓。
烤箱170度上下火預熱。
準備烤盤，舖上烤盤紙，然後放上捏好的小饅頭。
再來進烤箱，烤15-20分鐘即完成。
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