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[晚餐上菜]
虱目魚鮮蛤湯麵
》最近又再度愛上蛤蜊的小孩,
只吃蛤蜊,其它魚、
麵都吃的很勉強,真的難伺候!
[食材]
虱目魚片 3片
芹菜 1把
蛤蜊 2斤
薑 4片(約食指長度)
[做法]
1、將每片魚分三等份、芹菜切碎、蛤蜊吐沙洗淨、薑片切絲。
2、取湯鍋,將所有食材放入,加水過食材。
3、開大火煮滾,再轉小火煮15-20分鐘。
4、最後加鹽調味(也可不加)
接下來要吃麵或是粥,就另外燙麵再加湯或是撈湯出來煮粥,很方便喔。
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