Zoey/MO

［創意廚房］

鱈魚奶香焗蛋義大利麵

年齡 1Y18D

牙齒 6顆

【小記】

當老木的好像真的要一直變出新花樣，

為得就是讓小孩把食物吃下肚，

黃小盼非常愛吃蒸蛋，不管當餐她有多不想吃，

但只要有蒸蛋，她至少都會把蒸蛋吃光光，

後來就想，是否能把蒸蛋跟其他麵類放在一起做，

或許已經有人做過樣的料理，但我沒有上網看過，

所以不清楚其他人如何處理，我的想法其實很簡單，

就是可以一次完成就完成，不要分好幾碗，

其實說到底就是，我是個懶媽媽啦^^

PS：因為我的義大利麵部分是先前就做好了，

所以當餐並不需要再煮義大利麵，所以建議媽媽們，

可以把義大利麵的量一次煮多一點，

這樣一餐可以吃義大利麵，另一餐吃不同的焗蛋麵，

如此可以換換口味又不麻煩喔^^

【食材】

洋蔥  切絲手抓一把

紅蘿蔔 切塊 5-7塊

鱈魚 一塊，約半個手掌大

雞骨高湯 1杯

義大利麵 適量

豆渣素肉鬆(做法請參考)

全蛋1顆

鮮奶 100ml

【做法】

>>鱈魚義大利麵部分<<

取兩個蒸碗，，一碗將將洋蔥、紅蘿蔔、

鱈魚和高湯通通放入蒸碗，

另一碗則是放入義大利麵，然後倒入水淹過麵條，

接著將兩個碗通通放進電鍋中，外鍋一杯水，

蒸好後，醬料那碗請用攪拌棒打泥，

然後就可以跟煮好的義大利麵混合食用。

>>鱈魚奶香焗蛋義大利麵<<

1、取蒸碗，將全蛋放入然後打散，接著倒入鮮奶攪拌均勻。

2、撒入豆渣肉鬆攪拌均勻。

3、最後將鱈魚義大利麵均勻地舖在碗裡面。

4、再來就是進電鍋，外鍋一杯水，鍋蓋與鍋子之間放根筷子，

     蒸好後即可食用。