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［晚餐食堂］
魚蝦蔬菜米煎
年齡 1Y14D
牙齒 6顆
【材料】
蝦子 3-4隻
鯛魚 一小塊(可換成其他魚)
大白菜 約2大片
紅蘿蔔 3片
洋蔥切片 3-4片
馬鈴薯 3-4塊(一塊約大拇指)
白飯 3大匙
小松菜 一份
中低筋麵粉 3大匙
【做法】
1、取蒸碗，放入蝦子、鯛魚、大白菜、紅蘿蔔、
洋蔥、馬鈴薯進電鍋，外鍋一杯水，蒸好後打泥備用。
(在等待蒸好的過程中，可以先燙青菜，燙好後剪碎備用)
2、取攪拌碗，放入作法1及白飯攪拌均勻，
再加入麵粉攪拌均勻。
3、取平底鍋，抹上橄欖油，將做法2均勻倒入鋪平，
然後在上免均勻鋪上剪碎的青菜。
4、把錫箔紙蓋上，若是有鍋蓋就直接上鍋蓋即可。
5、開小火開始煎，大約10分鐘後，
另取一個大盤，然後將煎好的蛋燒倒扣到大盤上，
接著再放回平底鍋中續煎另一面。
9、兩面都煎完後，就可放到大盤上，稍稍放涼後切塊即完成。
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