【好湯一鍋】
蓮藕排骨蛤蠣湯
>> 第一次買蓮藕，也是第一次煮蓮藕湯，
然後很少看到有人把蛤蠣一起放進去煮，
但因為黃小盼愛吃蛤蠣，
想想加進去應該也沒關係，
所以......就一起煮一鍋。
【食材】
蛤蠣
蓮藕
小排
老薑
料理米酒 適量
【做法】
取湯鍋，把切好的老薑放入，
再加入蓮藕，以及是先川燙過的小排，
加水淹過所有食材，開大火煮滾，
煮滾後轉小火續煮至蓮藕軟為止，
最後加入蛤蠣及酒，蛤蠣開了後就完成。
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- Nov 17 Tue 2015 01:20
【美食】【好湯一鍋】 蓮藕排骨蛤蠣湯
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